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古代米は稲の原種である野生稲の特徴を引き継いでいるお米で、白米に比べタンパク質やビタミン、ミネラルが多く含まれており、健康食材として注目されています。黒米はおはぎの起源で、古くから祝いの米として珍重されいています。

※こちらは黒米を単品で注文していただく商品です。3種類セットおよび他の古代米(単品)の商品は別にご用意しておりますのでご注意ください。

古代米を気軽に試せる

古代米を美味しく炊くコツは簡単。通常の白米1?2合に対して、大さじ1杯の古代米を足して、混ぜて炊くだけ。米を研いだ後、通常よりやや長めの約1時間程度水に浸し、白米と同じ水加減で普段通り炊きます。
古代米は玄米のため、白米より硬めに炊き上がります。そのぶん、プチプチ、もちもちした食感が楽しめるのが魅力。
黒米や赤米はもちもち系に、緑米はプチプチ系になります。

※黒米のみのお届けとなります。
※お礼の品・配送に関するお問い合わせは、(明日香村地域振興公社:0744-54-9200)までお願いします。

・ふるさと納税よくある質問
・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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